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図説英国王室の食卓史 利用可

スーザン・グルーム／著 -- 原書房 -- 2021.3 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 383.8/ｸﾙﾑ/一般 121359826 一般 利用可

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タイトル 図説英国王室の食卓史
書名ヨミ ズセツ　エイコク　オウシツ　ノ　ショクタクシ
著者名 スーザン・グルーム ／著, 矢沢　聖子 ／訳  
著者ヨミ グルーム，スーザン , ヤザワ，セイコ  
出版者 原書房  
出版年 2021.3
ページ数等 ２９５，６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
原書名 原タイトル：ＡＴ　ＴＨＥ　ＫＩＮＧ’Ｓ　ＴＡＢＬＥ
一般件名 食生活－イギリス－歴史 , イギリス料理－歴史 , 王室－イギリス－歴史  
ISBN 4-562-05886-2
ISBN13桁 978-4-562-05886-0
定価 ３８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120390519
NDC8版 383.8
NDC9版 383.833
NDC10版 383.833
内容紹介 極上料理、絢爛豪華な正餐…。「食」への執着に苦悩する王たち。リチャード２世からエリザベス２世まで、歴代英国王の食卓を通し、貴重図版とともに辿る食文化の変遷。
著者紹介 【スーザン・グルーム】英国王室ゆかりの宮殿を管理している慈善財団ヒストリック・ロイヤル・パレスのキュレーターを２４年間務め、王室の歴史に造詣が深い。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【矢沢聖子】英米文学翻訳家。津田塾大学卒業。主な訳書に、『絶滅危惧種ビジネス』『古書泥棒という職業の男たち』（原書房）、『蜜偵ファルコ』シリーズ（光文社）、『スタイルズ荘の怪事件』（早川書房）ほか多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１章　宮廷の施しと庶民の夢の地コケイン―リチャード二世（在位一三七七‐九）
２章　チューダー朝、イングランドとフランスの「愚かな饗宴」―ヘンリー八世（在位一五〇九‐四七）
３章　ジャコビアン時代の遊興―ジェームズ一世（在位一六〇三‐二五）チャールズ一世（在位一六二五‐四九）
４章　王政復古と魅惑的なスナック―チャールズ二世（在位一六六〇‐八五）
５章　ザワークラウトとソーセージから節制と倹約へ―ジョージ三世（在位一七六〇‐一八二〇）
６章　大食漢の王が招いたシェフの帝王―ジョージ四世（在位一八二〇‐三〇）
７章　仕留めて、吊るして、詰め物をして、食べろ―ヴィクトリア女王（在位一八三七‐一九〇一）
８章　バーティの朝食―エドワード七世（在位一九〇一‐一〇）
９章　誇示的消費の終焉―エリザベス二世（在位一九五二‐）

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