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カフェのお菓子 貸出中

毛　宣惠／著 -- 家の光協会 -- 2021.2 -- 596.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.6/ﾏｵ/一般 121127114 一般 利用可 個人貸出

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タイトル カフェのお菓子
書名ヨミ カフェ　ノ　オカシ
副書名 好きな飲み物と過ごす心地よい時間
著者名 毛　宣惠 ／著  
著者ヨミ マオ，シュエンホェイ  
出版者 家の光協会  
出版年 2021.2
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 洋菓子  
ISBN 4-259-56681-4
ISBN13桁 978-4-259-56681-4
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120389493
NDC8版 596.6
NDC9版 596.65
NDC10版 596.65
内容紹介 東京・蔵前の人気店「ｆｏｒｍ　ａｆａｒ」の季節のタルト、「喫茶半月」のシュークリーム、「茶室　小雨」のバスク風チーズケーキ…。“カフェの時間”が大好きな著者が贈るスイーツレシピ。
著者紹介 台湾出身。高校卒業後来日。２０１５年友人とともに町づくりの会社を立ち上げる。同年の８月にカフェ「ｆｒｏｍ　ａｆａｒ　倉庫０１（現在はｆｒｏｍ　ａｆａｒに改名）」をオープンし、ケーキと焼き菓子の研究と製作をはじめる。その後、２０１７年１１月に「菓子屋シノノメ」、２０１８年１０月に「喫茶半月」、２０１９年に「茶室　小雨」をオープン。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ｆｒｏｍ　ａｆａｒについて（タルト；チーズケーキ；ほうじ茶のテリーヌショコラ；プリン　ほか）
茶室　小雨について（バスク風チーズケーキ；ビクトリアケーキ）
喫茶半月について（シュークリーム；洋梨と金萱茶のエクレア；ロールケーキ；レアチーズケーキ　ほか）

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