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マダイの科学 利用可

家戸　敬太郎／編著 -- 朝倉書店 -- 2021.2 -- 664.67

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 664.6/ｶﾄ/一般 121391000 一般 利用可

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タイトル マダイの科学
書名ヨミ マダイ　ノ　カガク
シリーズ名 シリーズ水産の科学
副叢書名 ５
著者名 家戸　敬太郎 ／編著  
著者ヨミ カト，ケイタロウ  
出版者 朝倉書店  
出版年 2021.2
ページ数等 １８７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 鯛  
ISBN 4-254-48505-0
ISBN13桁 978-4-254-48505-9
定価 ３６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120387365
NDC8版 664.67
NDC9版 664.67
NDC10版 664.67
著者紹介 【家戸敬太郎】１９６７年　大阪府に生まれる。１９９２年　近畿大学大学院農学研究科修士課程修了。現在　近畿大学水産研究所教授。博士（農学）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　概要
第２章　文化
第３章　生理・生態
第４章　漁獲
第５章　飼育（養殖）
第６章　食品
第７章　流通・経済

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