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ライフステージ実習栄養学 利用可

城田　知子／編著 -- 医歯薬出版 -- 2021.1 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 498.55/ｼﾛﾀ/一般 121357373 一般 利用可

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タイトル ライフステージ実習栄養学
書名ヨミ ライフ　ステージ　ジッシュウ　エイヨウガク
副書名 健康づくりのための栄養と食事
著者名 城田　知子 ／編著, 林　辰美 ／編著, 内田　和宏 ／〔ほか〕著  
著者ヨミ シロタ，トモコ , ハヤシ，タツミ , ウチダ，カズヒロ  
出版者 医歯薬出版  
出版年 2021.1
ページ数等 １４２ｐ
大きさ ２６ｃｍ
版表示 第７版
一般件名 栄養学  
ISBN 4-263-70809-1
ISBN13桁 978-4-263-70809-5
定価 ２５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120387036
NDC8版 498.55
NDC9版 498.55
NDC10版 498.55
著者紹介 【城田知子】１９６０年　中村栄養短期大学栄養科卒業。１９６０年　中村栄養短期大学助手。１９６７年　中村学園短期大学講師。１９８０年　中村学園短期大学助教授。１９９１年　医学博士（東邦大学）。１９９３年　中村学園短期大学教授。１９９８年　中村学園大学短期大学部教授。２００８年　中村学園大学名誉教授。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【林辰美】１９７４年　中村学園大学家政学部食物栄養学科卒業。１９７４年　名古屋保健衛生大学病院。１９７７年　賢明女子学院短期大学助手、講師。１９８５年　中村学園大学・短期大学講師、准教授。２０１０年　東亜大学教授。２０１４年　九州栄養福祉大学教授。２０１８年　下関市立大学非常勤講師。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　栄養学実習の基本理念
第２章　献立作成の基礎知識
第３章　妊娠期、授乳期の栄養
第４章　新生児期、乳児期の栄養
第５章　幼児期、学童期、思春期の栄養
第６章　成人期、更年期の栄養
第７章　高齢期の栄養
第８章　スポーツ栄養
第９章　災害時の栄養

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