資料詳細

楽しい草つみ花つみクッキング３葉っぱでかおりのラッピング利用可

農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2021.1 -- K596.6

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	児童	596/ﾀﾉｼ-3/児童	121390797	児童	利用可

タイトル	楽しい草つみ花つみクッキング
書名ヨミ	タノシイ　クサツミ　ハナツミ　クッキング
巻次	３
巻書名	葉っぱでかおりのラッピング
巻書名	葉っぱでかおりのラッピング
著者名	農文協／編
著者ヨミ	ノウサン　ギョソン　ブンカ　キョウカイ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2021.1
ページ数等	３２ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般注記	背のタイトル：草つみ花つみクッキング
一般件名	菓子 , 食用植物 , 葉 , 食品包装
ISBN	4-540-20165-4
ISBN13桁	978-4-540-20165-3
定価	２５００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120386562
NDC8版	K596.6
NDC9版	K596.65
NDC10版	596.65
内容紹介	草や木の葉は抗菌作用もあって香りもよく、食べものの油分や水分を調整してくれるラッピング素材。フキやササの葉を使ったおにぎりや、郷土の葉っぱのおすしの包み方、葉っぱの香りが移る蒸しパンレシピなどを図解で紹介する。