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川漁 利用可

戸門　秀雄／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2021.1 -- 664.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 664.2/ﾄｶﾄ/一般 121384857 一般 利用可

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タイトル 川漁
書名ヨミ カワリョウ
副書名 越後魚野川の伝統漁と釣り
著者名 戸門　秀雄 ／著  
著者ヨミ トカド，ヒデオ  
出版者 農山漁村文化協会  
出版年 2021.1
ページ数等 ３７０ｐ　図版１６ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 淡水漁業－新潟県－歴史 , 魚野川  
ISBN 4-540-19123-3
ISBN13桁 978-4-540-19123-7
定価 ３７００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120382949
NDC8版 664.2
NDC9版 664.2
NDC10版 664.2
内容紹介 埼玉県入間市で郷土料理店を営む著者が、半世紀にわたり魚野川に通い、さまざまな魚の漁法や漁具、食べ方、川にまつわる伝承などをノートに書き留め、まとめた１冊。川の恵みを育み、生かし切る、川漁師の知恵の集大成。
著者紹介 １９５２年、埼玉県生まれ。高校卒業後、考古学を志したが、溪流魚の魅力に取りつかれ、１９７６年、溪流魚と山菜・キノコを扱う「郷土料理ともん」を開店。以来、趣味の溪流釣りと食材集めで各地の溪流を訪ね歩き、職漁師の暮らし・漁法・漁具を記録している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
川名由来と春祭
イワナとヤマメ
サクラマス（降海型ヤマメ）
アユ
サケ
川ガニ（モクズガニ）
カジカ
ハヨ（ウグイ）
ドジョウ

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