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大人かわいい飾り切り 利用可

ほりえ　さちこ／著 -- 主婦の友社 -- 2021.1 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 Gﾋﾟ/ 596/ﾎﾘｴ/一般 121291572 一般 利用可

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タイトル 大人かわいい飾り切り
書名ヨミ オトナ　カワイイ　カザリギリ
副書名 ふだんの食卓もイベントメニューも料理がすてきに＆楽しくなる
著者名 ほりえ　さちこ ／著  
著者ヨミ ホリエ，サチコ  
出版者 主婦の友社  
出版年 2021.1
ページ数等 １１１ｐ
大きさ ２４ｃｍ
一般件名 料理 , 包丁  
ISBN 4-07-445937-X
ISBN13桁 978-4-07-445937-7
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120380213
NDC8版 596
NDC9版 596
NDC10版 596
内容紹介 食材をかわいくカットしたり、料理をデコレーションする飾り切り。花、ハート、動物などのかわいいモチーフや、クリスマス、お正月、誕生日などのイベントモチーフ、ストライプ、水玉、チェックなどの模様モチーフなど、ぎっしり２２５種類を紹介する。
著者紹介 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。祐成陽子クッキングスクールのアシスタント、同校講師を務めたのちに独立。著書に、『糖質オフ１か月晩ごはん献立』（主婦と生活社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１章　飾り切りのかわいいモチーフ（花モチーフ―Ｖ字切り込みの花、ラディッシュの花、菊大根、かまぼこフラワー、ねじり梅；葉っぱモチーフ―かぼちゃの葉っぱ、木の葉きゅうり、しずく形のリーフ、カラフルひいらぎ　ほか）
２章　イベント＆おもてなしの飾り切り（誕生日プレート―チーズのレースリボン、セロリの葉っぱ、きゅうりの葉っぱ、ミニプレゼント；誕生日ケーキ―キウイのばら、木の葉りんご、いちごのギザギザ花　ほか）
３章　いつもの食卓＆おべんとうの飾り切り（カレー―末広なす、じゃがいものいちょう、しましまきゅうり；フライプレート―スモークサーモンのばら、くるくるにんじんきゅうり、ギザギザレモン　ほか）
４章　よく使う野菜別の飾り切り（にんじん―ちょうちょ、よりにんじん、にんじんのばら；大根・かぶ―扇、型で作る松、紅白むすび、千代むすび、菊花かぶ　ほか）

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