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イラストで見るＨＡＣＣＰシステムの要点 利用可

小西　良子／編著 -- 幸書房 -- 2020.12 -- 588

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 588/ｺﾆｼ/一般 121377786 一般 利用可

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タイトル イラストで見るＨＡＣＣＰシステムの要点
書名ヨミ イラスト　デ　ミル　ハサップ　システム　ノ　ヨウテン
著者名 小西　良子 ／編著, 三宅　司郎 ／〔ほか〕著  
著者ヨミ コニシ，ヨシコ , ミヤケ，シロウ  
出版者 幸書房  
出版年 2020.12
ページ数等 ９４ｐ
大きさ ３０ｃｍ
一般件名 ＨＡＣＣＰ  
ISBN 4-7821-0448-0
ISBN13桁 978-4-7821-0448-4
定価 ３０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120378556
NDC8版 588
NDC9版 588
NDC10版 588
著者紹介 【小西良子】前麻布大学生命・環境科学部食品生命科学科教授。国立医薬品食品衛生研究所客員研究員。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【三宅司郎】麻布大学生命・環境科学部食品生命科学科教授。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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