資料詳細

嗜好品の社会学利用可

小林　盾／編 -- 東京大学出版会 -- 2020.11 -- 383.8

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	383.8/ｼｺｳ/一般	121342144	一般	利用可

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資料詳細

タイトル	嗜好品の社会学
書名ヨミ	シコウヒン　ノ　シャカイガク
副書名	統計とインタビューからのアプローチ
著者名	小林　盾／編
著者ヨミ	コバヤシ，ジュン
出版者	東京大学出版会
出版年	2020.11
ページ数等	２２８ｐ
大きさ	２２ｃｍ
内容細目	内容：嗜好品の社会学の理論と方法　小林盾著．　アンバランスによる世界の再魔術化　小林盾著．　嗜好品への文化的オムニボア仮説の適用　橋爪裕人著．　脱文化的卓越　今田高俊著．　主婦規範と女性のネットワーク　谷本奈穂著．　こだわりが結ぶサポートネットワーク　大﨑裕子著．　必要ないものの必要性　赤堀三郎著．　多様化と個性化，オーダーメイドの案内人　金井雅之著．　スイーツの力，思い出の月命日　小林盾著
一般件名	嗜好品－日本
ISBN	4-13-056121-9
ISBN13桁	978-4-13-056121-1
定価	３６００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120374992
NDC8版	383.8
NDC9版	383.8
NDC10版	383.8
内容紹介	特定の栄養が摂取できるものではない嗜好品を、人びとはなぜ好むのか。コーヒー、茶、スイーツ、酒、たばこといった嗜好品が、社会のなかでどのような役割をはたしているのかを、量的データと質的データをもとにした「混合研究」の手法を用いて解明する。
著者紹介	１９６８年　東京生まれ。１９９３年　東京大学文学部社会学科卒業。１９９９年　東京大学大学院人文社会系研究科単位取得退学。２００４年　シカゴ大学大学院社会学研究科博士候補。成蹊大学文学部講師、准教授を経て、現在　成蹊大学文学部教授、成蹊大学社会調査研究所所長。修士（社会学）。主要著作『美容資本』（勁草書房、２０２０年）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
嗜好品の社会学の理論と方法	小林　盾／著
アンバランスによる世界の再魔術化	小林　盾／著
嗜好品への文化的オムニボア仮説の適用	橋爪　裕人／著
脱文化的卓越	今田　高俊／著
主婦規範と女性のネットワーク	谷本　奈穂／著
こだわりが結ぶサポートネットワーク	大﨑　裕子／著
必要ないものの必要性	赤堀　三郎／著
多様化と個性化　オーダーメイドの案内人	金井　雅之／著
スイーツの力　思い出の月命日	小林　盾／著

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