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ジンジャースイーツ 貸出中

若山　曜子／著 -- 立東舎 -- 2020.11 -- 596.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.6/ﾜｶﾔ/協力 121103263 協力 利用可 個人貸出

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タイトル ジンジャースイーツ
書名ヨミ ジンジャー　スイーツ
副書名 生姜、ジンジャーシロップ、キャンディードジンジャーで作るやさしいお菓子
シリーズ名 料理の本棚
著者名 若山　曜子 ／著  
著者ヨミ ワカヤマ，ヨウコ  
出版者 立東舎  
出版年 2020.11
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
一般注記 欧文タイトル：ＧＩＮＧＥＲ　ＳＷＥＥＴＳ
一般件名 洋菓子 , ショウガ  
ISBN 4-8456-3561-5
ISBN13桁 978-4-8456-3561-0
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120371686
NDC8版 596.6
NDC9版 596.65
NDC10版 596.65
内容紹介 食べれば体がふんわり温かくなり、舌に残るスパイシーな後味も「生姜＝ジンジャー」の魅力。ジンジャーブレッドにジンジャークッキー、ジンジャーエールｅｔｃ．焼き菓子からドリンクまで、体が温まる生姜尽くしのスイーツブック。
著者紹介 菓子・料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、国家資格（Ｃ．Ａ．Ｐ）を取得。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後は企業のメニュー監修、雑誌や書籍、テレビなどで活躍。著書に『アベロ　フランスのふだん着のおつまみ』（立東舎）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　ジンジャーブレッドとジンジャークッキー（英国風ジンジャーブレッド；ライムアイシングの軽いジンジャーブレッド；メープルシロップ風味のいちじく入りジンジャースクエア　ほか）
２　生姜の焼き菓子（ココナッツジンジャーキャロットケーキ；チーズが入った新生姜のパウンドケーキ；黒糖とくるみの素朴なパウンドケーキ　ほか）
３　生姜の冷たいお菓子とデセール（生姜と黒糖コーヒーのマーブルレアチーズ；ミルキーに生姜が香るホワイトチョコムース；生姜とラムの香りのパヴェ・オ・ショコラ　ほか）

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