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３０日のイタリアン 利用可

相場　正一郎／著 -- ｍｉｌｌｅ　ｂｏｏｋｓ -- 2020.10 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.2/ｱｲﾊ/協力 141309140 協力 利用可

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タイトル ３０日のイタリアン
書名ヨミ サンジュウニチ　ノ　イタリアン
著者名 相場　正一郎 ／著  
著者ヨミ アイバ，ショウイチロウ  
出版者 ｍｉｌｌｅｂｏｏｋｓ  
出版年 2020.10
ページ数等 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 表紙のタイトル：３０　Ｇｉｏｒｎｉ，ｒｉｃｅｔｔｅ　ｄｉ　ｖｅｒｄｕｒｅ
一般件名 イタリア料理  
ISBN 4-910215-04-2
ISBN13桁 978-4-910215-04-4
定価 １２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120365659
NDC8版 596.23
NDC9版 596.23
NDC10版 596.23
内容紹介 人気レストラン「ＬＩＦＥ」のオーナーシェフでイタリアンの達人・相場正一郎がこっそり教える、誰でも手軽に２０分で作れる３０の野菜を美味しくするとっておきの絶品イタリアンレシピ。
著者紹介 １９７５年栃木県生まれ。１９９４～１９９９年にイタリアのトスカーナ地方で料理修行。２００３年東京・代々木公園駅にカジュアルイタリアン「ＬＩＦＥ」をオープン。主な著書に『山の家のイタリアン』（ミルブックス）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
イタリアンを美味しくする調味料
美味しいイタリアンを作るための７つのハーブ
春のイタリアン
夏のイタリアン
秋のイタリアン
冬のイタリアン
自家製酵母パンのサンドイッチ
ゆで卵とアンチョビのカンパーニュ・タルティーヌ
生ハムとモッツァレラのカンパーニュ・タルティーヌ
夏野菜とソーセージのバゲット・ホットドック
フルーツのマフィン・タルティーヌ

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