資料詳細

ＮＥＸＴ応用栄養学実習利用可

木戸　康博／編 -- 講談社 -- 2020.9 -- 498.55

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	498.55/ﾈｸｽ/一般	121373892	一般	利用可

タイトル	ＮＥＸＴ応用栄養学実習
書名ヨミ	ネクスト　オウヨウ　エイヨウガク　ジッシュウ
シリーズ名	栄養科学シリーズＮＥＸＴ
著者名	木戸　康博／編, 小林　ゆき子／編
著者ヨミ	キド，ヤスヒロ , コバヤシ，ユキコ
出版者	講談社
出版年	2020.9
ページ数等	１８１ｐ
大きさ	３１ｃｍ
版表示	第２版
一般件名	栄養学
ISBN	4-06-520823-8
ISBN13桁	978-4-06-520823-6
定価	２９００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120360457
NDC8版	498.55
NDC9版	498.55
NDC10版	498.55
著者紹介	【木戸康博】１９７９年　徳島大学医学部栄養学科卒業。１９８１年　徳島大学大学院栄養学研究科修了。現在　甲南女子大学医療栄養学部医療栄養学科教授。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介	【小林ゆき子】１９９５年　京都女子大学家政学部食物学科卒業。２００１年　京都府立大学大学院生活科学研究科修了。現在　京都府立大学大学院生命環境科学研究科講師。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

タイトル	著者名	ページ
応用栄養学実習にあたって
栄養管理の基本（栄養管理の概念；栄養リスクスクリーニング；栄養評価・栄養診断；栄養介入計画；栄養介入計画の実行、モニタリング、評価；集団における栄養管理プロセス）
ライフステージごとの栄養管理（妊娠期、授乳期の栄養管理；新生児・乳児期の栄養管理；幼児期、学童期、思春期の栄養管理；成人期、更年期の栄養管理；高齢期の栄養管理）
運動時の栄養管理（安静時、運動時の栄養管理；健康づくりを目的とした運動処方）