資料詳細

ニュートリゲノミクスを基盤としたバイオマーカーの開発利用可

大澤　俊彦／監修 -- シーエムシー出版 -- 2020.8 -- 464.27

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	464.2/ﾆﾕﾄ/一般	121289981	一般	利用可

タイトル	ニュートリゲノミクスを基盤としたバイオマーカーの開発
書名ヨミ	ニュートリゲノミクス　オ　キバン　ト　シタ　バイオマーカー　ノ　カイハツ
副書名	未病診断とテーラーメイド食品開発に向けて
シリーズ名	食品シリーズ
著者名	大澤　俊彦／監修, 合田　敏尚／監修
著者ヨミ	オオサワ，トシヒコ , ゴウダ，トシナオ
出版者	シーエムシー出版
出版年	2020.8
ページ数等	２１０ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般注記	欧文タイトル：Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｂｉｏｍａｒｋｅｒ　ｂａｓｅｄ　ｏｎ　Ｎｕｔｒｉｇｅｎｏｍｉｃｓ
一般件名	バイオマーカー , バイオインフォマティクス , 保健機能食品
ISBN	4-7813-1466-X
ISBN13桁	978-4-7813-1466-2
定価	３８００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120354770
NDC8版	464.27
NDC9版	464.27
NDC10版	464.27
著者紹介	【大澤俊彦】愛知学院大学心身科学部学部長：教授（健康栄養学科）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介	【合田敏尚】静岡県立大学食品栄養科学部学部長：教授。大学院薬食生命科学総合学府。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

タイトル	著者名	ページ
第１編　総論（ニュートリゲノミクスとテーラーメイド食品；未病診断とバイオマーカー）
第２編　ニュートリゲノミクスと関連手法（食品機能評価とニュートリゲノミクス、バイオマーカー；マイクロアレー、オミックス生物学の活用法　ほか）
第３編　ニュートリゲノミクスによる食品解析とバイオマーカーの開発（大豆イソフラボンとメタボライト；リン　ほか）
第４編　企業における研究開発動向（植物系食品素材；プロバイオティクス・乳製品素材）