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そのまま使える！シーン別食物アレルギーの栄養食事指導 利用可

海老澤　元宏／監修 -- 南山堂 -- 2020.8 -- 493.14

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 493.14/ｿﾉﾏ/一般Ｈ 121315140 一般 利用可

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タイトル そのまま使える！シーン別食物アレルギーの栄養食事指導
書名ヨミ ソノママ　ツカエル　シーンベツ　ショクモツ　アレルギー　ノ　エイヨウ　ショクジ　シドウ
著者名 海老澤　元宏 ／監修, 柳田　紀之 ／編集, 林　典子 ／編集, 柳田　紀之 ／〔ほか〕執筆  
著者ヨミ エビサワ，モトヒロ , ヤナギダ，ノリユキ , ハヤシ，ノリコ , ヤナギダ，ノリユキ  
出版者 南山堂  
出版年 2020.8
ページ数等 １８９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 食物アレルギー  
ISBN 4-525-63391-3
ISBN13桁 978-4-525-63391-2
定価 ２７００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120352264
NDC8版 493.14
NDC9版 493.14
NDC10版 493.14

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
食物アレルギー概論
病院での栄養食事指導（初めて食物アレルギーと診断されました；栄養食事指導資料　ほか）
保育所・学校給食での面談（未摂取の食物があります；給食でのアレルギー対応を希望します）
保育所・学校での給食対応（集団給食でアレルギー対応をするとき（心構え）；アレルギー対応の献立を作成するとき　ほか）
その他の栄養士が関わる対応（保育所で食に関する活動での対応をするとき（給食以外）；学校で食物アレルギーに関する指導をするとき　ほか）

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