資料詳細

ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン利用可

中山　真由美／著 -- 家の光協会 -- 2020.6 -- 596.6

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	596.6/ﾅｶﾔ/一般Ｈ	121091964	一般	利用可

タイトル	ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン
書名ヨミ	フワフワ　シットリ　トロケル　シフォン
副書名	予約の取れないお菓子教室「ｃｈｉｆｆｏｎ　ｃｈｉｆｆｏｎ」のベストレシピ
著者名	中山　真由美／著
著者ヨミ	ナカヤマ，マユミ
出版者	家の光協会
出版年	2020.6
ページ数等	９５ｐ
大きさ	２５ｃｍ
版表示	決定版
一般件名	ケーキ
ISBN	4-259-56658-X
ISBN13桁	978-4-259-56658-6
定価	１５００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120344269
NDC8版	596.6
NDC9版	596.65
NDC10版	596.65
内容紹介	シフォン教室「ｃｈｉｆｆｏｎ　ｃｈｉｆｆｏｎ（シフォンシフォン）」のレシピ集。教室で人気の未公開レシピ１０点と、要望の多かったメレンゲの泡立て方やＱ＆Ａページを追加し、より分かりやすくなった新版。
著者紹介	独学で始めたお菓子作りにはまる。２００６年、自宅を改装して営業許可を取得。手作りお菓子のお店「ｃｈｉｆｆｏｎ　ｃｈｉｆｆｏｎ」を始めるとともに、少人数制のお菓子教室をスタート。現在、お菓子の販売は休止中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

タイトル	著者名	ページ
１　基本のシフォンケーキ徹底レッスン（シフォンケーキの基本の材料と道具；バニラシフォンで覚える基本の作り方　ほか）
２　くり返し作りたい、シフォン教室のベストレシピ（桃とチーズ；ココアとラズベリー　ほか）
３　いろいろな味のシフォンバリエーション（定番シフォン；フルーツ＆野菜　ほか）
チャレンジしたい上級シフォン（マーブル；チーズ　ほか）