資料詳細

肥満と脂肪の文化誌利用可

クリストファー・Ｅ・フォース／著 -- 東京堂出版 -- 2020.6 -- 498.02

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	498/ﾌｵｽ/一般Ｈ	121285913	一般	利用可

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資料詳細

タイトル	肥満と脂肪の文化誌
書名ヨミ	ヒマン　ト　シボウ　ノ　ブンカシ
著者名	クリストファー・Ｅ・フォース／著, 夏井　幸子／訳
著者ヨミ	フォース，クリストファー　Ｅ． , ナツイ，サチコ
出版者	東京堂出版
出版年	2020.6
ページ数等	５０３ｐ
大きさ	２２ｃｍ
原書名	原タイトル：ＦＡＴ
一般件名	公衆衛生－歴史 , 肥満症 , 社会的差別－歴史
ISBN	4-490-21033-7
ISBN13桁	978-4-490-21033-0
定価	５５００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120343816
NDC8版	498.02
NDC9版	498.02
NDC10版	498.02
内容紹介	「脂肪」は、時代や地域によってさまざまに解釈されてきた。歴史・文化・宗教・言語学など幅広い観点から、肥満についての人々のとらえ方の変遷と理由を探り、そのことが「スリムな身体」信奉へとつながっていると述べる。「脂肪」についての文化誌。
著者紹介	【クリストファー・Ｅ・フォース】アメリカ・カンサス大学歴史学教授・人文学部長。ジェンダー、セクシュアリティ、人体や感覚についての文化史（とりわけ近代フランス、英米）やヨーロッパの知の営み・文化の歴史など研究対象は広範囲に及ぶ。著書は『Ｚａｒａｔｈｕｓｔｒａ　ｉｎ　Ｐａｒｉｓ：　Ｔｈｅ　Ｎｉｅｔｚｓｃｈｅ　Ｖｏｇｕｅ　ｉｎ　Ｆｒａｎｃｅ，１８９１－１９１８』（２００１）など多数。その他『Ｆａｔ：Ｃｕｌｔｕｒｅ　ａｎｄ　Ｍａｔｅｒｉａｌｉｔｙ』（２０１４）の共編者、「Ｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｈｉｓｔｏｒｙ」誌の編集長を務める。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介	【夏井幸子】東京都在住。主な訳書に『倒れゆく巨象－ＩＢＭはなぜ凋落したのか』（ロバート・クリンジリー、祥伝社、２０１５年）、『バフェット・バイブル－本物だけを見抜き富を築く最強投資家の言葉』（ロバート・Ｌ・ブロック、徳間書店、２０１５年）他。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
はじめに　場違いの生
第１章　生命の源―脂肪をめぐる考察
第２章　肥沃な曖昧性―農業的なイマジネーション
第３章　古代の食欲―贅沢と柔らかさの地理学
第４章　キリスト教徒の肥満―腹とその下にあるもの
第５章　ノーブルな脂肪？―中世の肥満
第６章　「地の脂肪」―なぜよい雄鶏は太っていないのか
第７章　スパルタの幻影―ユートピア国家と近代性の課題
第８章　油脂と優雅さ―脂肪を待ち受ける新たな試練
第９章　野蛮な欲望―「原始的な」肥満と「文明的な」痩身
第１０章　肉体のユートピア―超越という近代の夢
結び　清浄と軽さ、そして歴史の重さ

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