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解説食品表示基準 利用可

中原　繁／著 -- 中央法規出版 -- 2020.6 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 498.54/ﾅｶﾊ/一般 121098175 一般 利用可

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タイトル 解説食品表示基準
書名ヨミ カイセツ　ショクヒン　ヒョウジ　キジュン
副書名 表示ルールの正しい理解のために
著者名 中原　繁 ／著  
著者ヨミ ナカハラ，シゲル  
出版者 中央法規出版  
出版年 2020.6
ページ数等 ３７２ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 食品表示  
ISBN 4-8058-8157-7
ISBN13桁 978-4-8058-8157-6
定価 ５０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120342420
NDC8版 498.54
NDC9版 498.54
NDC10版 498.54
著者紹介 １９５３年　山口県岩国市生まれ。１９７９年　鳥取大学農学部獣医学科卒業。同年山口県庁に入庁。２００８年　山口県生活衛生課において食品衛生法、健康増進法及びＪＡＳ法の表示規制を一元管理し、食品表示対策を強化した。２０１４年　山口県生活衛生課長として定年退職。２０１８年　同庁退職。現在　山口大学非常勤講師。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
食品表示基準の概要（食品表示基準の概要（構成図）；食品表示基準に基づく表示作成の流れ；食品表示基準の適用例（表示の作成））
食品表示基準の解説（総則；加工食品；生鮮食品；添加物；雑則；附則）
資料編

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