資料詳細

ホテル御三家利用可

山川　清弘／著 -- 幻冬舎 -- 2020.5 -- 689.8

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	新書文庫	689.8/ﾔﾏｶ/一般Ｓ	121179173	一般	利用可

タイトル	ホテル御三家
書名ヨミ	ホテル　ゴサンケ
副書名	帝国ホテル、オークラ、ニューオータニ
シリーズ名	幻冬舎新書
副叢書名	や－２０－１
著者名	山川　清弘／著
著者ヨミ	ヤマカワ，キヨヒロ
出版者	幻冬舎
出版年	2020.5
ページ数等	２９３ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	帝国ホテル , ホテルオークラ , ホテルニューオータニ
ISBN	4-344-98594-X
ISBN13桁	978-4-344-98594-0
定価	９００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120341078
NDC8版	689.8
NDC9版	689.8136
NDC10版	689.8136
内容紹介	２０２０年代のビッグイベントを前に、外資や異業種も参入し、戦国時代を迎えた日本のホテル市場。かつて栄華を誇った「御三家」の評価は年々さらに向上している。「おもてなし」「老舗の安心感」では片付けられない、御三家の歴史と意外な因縁に迫る。
著者紹介	１９６７年、東京都生まれ。東洋経済新報社記者。９１年、早稲田大学政治経済学部経済学科卒業。東洋経済新報社に入社。９８～９９年、英オックスフォード大学グリーンカレッジに留学。現在は『株式ウイークリー』編集長兼「会社四季報オンライン」副編集長。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

タイトル	著者名	ページ
第１章　逆襲の御三家―なぜ外資系ホテルより評価が高いのか（長男・帝国ホテル；二男・ホテルオークラ　ほか）
第２章　帝国ホテル　前編―１３０年の歴史を誇る、日本の近代ホテルの礎（「１３階」のないホテル；社長に聞く、おすすめの過ごし方　ほか）
第３章　ホテルオークラ―和製ラグジュアリーホテルの着眼と実現（美術館に隣接したホテル；Ｔｈｅ　Ｏｋｕｒａ　Ｔｏｋｙｏに受け継がれた意匠　ほか）
第４章　ホテルニューオータニ―ホテル大衆化のフロントランナー（２万坪のテーマパーク；元力士のベンチャー起業家、大谷米太郎　ほか）
第５章　帝国ホテル　後編―守るべきもの、変えるべきもの（帝国ホテルのレシピ集を完成させた村上信夫；大衆化か、高級路線か　ほか）