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知ろう！減らそう！食品ロス１食品ロスってなんだろう？利用可

小林　富雄／監修 -- 小峰書店 -- 2020.4 -- K588

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	児童	588/ｼﾛｳ-1/児童	121186194	児童	利用可

タイトル	知ろう！減らそう！食品ロス
書名ヨミ	シロウ　ヘラソウ　ショクヒン　ロス
巻次	１
巻書名	食品ロスってなんだろう？
巻書名	食品ロスってなんだろう？
著者名	小林　富雄／監修
著者ヨミ	コバヤシ，トミオ
出版者	小峰書店
出版年	2020.4
ページ数等	３９ｐ
大きさ	２９ｃｍ
一般件名	食品ロス
ISBN	4-338-33601-3
ISBN13桁	978-4-338-33601-7
定価	２８００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120334049
NDC8版	K588
NDC9版	K588
NDC10版	588
内容紹介	食品ロスを減らすための取り組みを紹介し、子どもたちにも出来ることを考えさせるシリーズ。第１巻は、世界中で大きな問題となっている「食品ロス」とはいったいどんな問題なのか、具体的なデータを示しつつ考えていく。
著者紹介	２００３年、名古屋大学大学院生命農学研究科博士後期課程修了。農学博士。２０１５年、名古屋市立大学大学院経済学研究科博士後期課程短期履修コース修了。経済学博士。２０１７年、愛知工業大学経営学部経営学科教授。一般社団法人サスティナブルフードチェーン協議会代表理事、ドギーバッグ普及委員会会長。著書に『食品ロスの経済学』（農林統計出版）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）