資料詳細

江戸東京野菜の物語利用可

大竹　道茂／著 -- 平凡社 -- 2020.3 -- 626.02136

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	新書文庫	626/ｵｵﾀ/一般Ｓ	121105201	一般	利用可

タイトル	江戸東京野菜の物語
書名ヨミ	エド　トウキョウ　ヤサイ　ノ　モノガタリ
副書名	伝統野菜でまちおこし
シリーズ名	平凡社新書
副叢書名	９３７
著者名	大竹　道茂／著
著者ヨミ	オオタケ，ミチシゲ
出版者	平凡社
出版年	2020.3
ページ数等	２５４ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	蔬菜－東京都 , 地域開発－東京都
ISBN	4-582-85937-2
ISBN13桁	978-4-582-85937-9
定価	９００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120326919
NDC8版	626.02136
NDC9版	626.02136
内容紹介	東京から、畑がどんどん消えていく…。畑とともに、江戸から受け継がれてきた野菜も、作る人・食べる人の暮らしや歴史も忘れられていった。危機に瀕する野菜と文化を守るため、「伝統野菜の復活」と「地域の活性化」に奮闘する活動の記録。
著者紹介	１９４４年東京都生まれ。東京農業大学卒業後、現ＪＡ東京中央会に入組。８９年より江戸東京野菜の復活に取り組み、９７年「江戸・東京農業の説明板」５０本の設置を企画。ＮＰＯ法人江戸東京野菜コンシェルジュ協会代表理事、江戸東京・伝統野菜研究会代表などを務める。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）