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ポリネシアのごはん 利用可

銀城　康子／文 -- 農山漁村文化協会 -- 2020.1 -- K383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 児童 383/ｷﾝｼ/児童 121064731 児童 利用可

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タイトル ポリネシアのごはん
書名ヨミ ポリネシア　ノ　ゴハン
シリーズ名 絵本世界の食事
副叢書名 ２３
著者名 銀城　康子 ／文, マルタン　フェノ ／絵  
著者ヨミ ギンジョウ，ヤスコ , フェノ，マルタン  
出版者 農山漁村文化協会  
出版年 2020.1
ページ数等 ３３ｐ
大きさ ２７ｃｍ
一般件名 食生活－ポリネシア , ポリネシア料理  
ISBN 4-540-19163-2
ISBN13桁 978-4-540-19163-3
定価 ２５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120318865
NDC8版 K383.8
NDC9版 K383.875
内容紹介 世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説したシリーズ。フランス領ポリネシアの島、タヒチの人々はどんなごはんを食べているのか。伝統的な料理にフランスや中国の料理が混在する現在の食を紹介する。
著者紹介 【銀城康子】１９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、フランス各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食調査を続けている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【マルタン　フェノ】１９７４年生まれ。フランス、トゥールーズ出身。イラストレーター。広告イラスト、アニメーション、キャラクターデザインなどを幅広く手掛ける。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
一日の始まりは早いのです
家の周りには食べ物がいっぱいあります
晩ごはんは時間をかけて
台所の様子を覗いてみると
大昔、東南アジアから人が渡ってきました
作物をそれぞれにあった土地に植えました
ヨーロッパ人がやってきて生活が変わりました
買い物に行きましょう
一週間の料理です
特別な日につくる伝統料理があります
楽しく食べるのがマナーです
食事は一年中あまり変化がありません
遠く離れているのに食事は似ています
ポリネシアのごはんをつくってみましょう
もう少しポリネシアのごはんの話

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