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懐かしいお菓子 利用可

伴田　良輔／著 -- 新潮社 -- 2020.1 -- 588.36

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 588.3/ﾊﾝﾀ/一般 121063328 一般 利用可

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タイトル 懐かしいお菓子
書名ヨミ ナツカシイ　オカシ
副書名 武井武雄の『日本郷土菓子図譜』を味わう
シリーズ名 とんぼの本
著者名 伴田　良輔 ／著, 今村　規子 ／著, 山岸　吉郎 ／著, 河西　見佳 ／著  
著者ヨミ ハンダ，リョウスケ , イマムラ，ノリコ , ヤマギシ，ヨシロウ , カサイ，ミカ  
出版者 新潮社  
出版年 2020.1
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 和菓子  
個人件名 武井　武雄  
ISBN 4-10-602291-5
ISBN13桁 978-4-10-602291-3
定価 １８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120317473
NDC8版 588.36
NDC9版 588.36
内容紹介 みんな大好きだった、甘くてやさしい味の、あの饅頭、煎餅、羊羹…。昭和の童画家が密かに綴り、戦火を逃れた図譜から、各地で長く愛されてきたお菓子の絵全１６９点を一挙公開。水彩画としても秀逸、和菓子の記録としても第一級資料となる貴重な１冊。
著者紹介 【伴田良輔】１９５４年、京都府生まれ。作家、翻訳家、写真家、版画家。美術、写真、デザイン、自然科学など執筆ジャンルは多岐にわたる。小原有月名義の版画作品では国内外で受賞多数。著書に『奇妙な本棚』（２００２年　筑摩書房）ほか、翻訳書にカレル・チャペック『ダーシェンカ　愛蔵版』（２０１５年　青土社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【今村規子】東京都生まれ。（株）虎屋勤務、虎屋文庫研究主幹。著書に『名越左源太の見た幕末奄美の食と菓子』（２０１０年　南方新社）。主な論文に『「りん」と「みどり」』（『和菓子』第８号　虎屋）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
見ているだけで至福―幻のお菓子画帳、武井武雄『日本郷土菓子図譜』のすべて（第一巻；第二巻；第三巻）
鼎談　世界一おいしそうな絵
奇跡のスケッチ―世界に一冊の手作り私家本
長く愛されるものの魅力―“菓子目線”で読む『日本郷土菓子図譜』
武井武雄とは何者なのか―その生涯と仕事
密かなる楽しみ―武井武雄はなぜ『日本郷土菓子図譜』を描いたのか
今、食べられるお菓子のガイド
『日本郷土菓子図譜』地方分布リスト
武井武雄『日本郷土菓子図譜』索引リスト
【鳥取県関係】倉吉わさび餅（倉吉市・三朝町）　第二巻-26 51、123、126

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