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江戸の仕事図鑑上巻食と住まいの仕事利用可

飯田　泰子／著 -- 芙蓉書房出版 -- 2020.1 -- 384.3

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	384.3/ｲｲﾀ-1/一般	121083219	一般	利用可

タイトル	江戸の仕事図鑑
書名ヨミ	エド　ノ　シゴト　ズカン
巻次	上巻
巻書名	食と住まいの仕事
巻書名	食と住まいの仕事
著者名	飯田　泰子／著
著者ヨミ	イイダ，ヤスコ
出版者	芙蓉書房出版
出版年	2020.1
ページ数等	１９８ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	職業－日本－歴史－江戸時代
ISBN	4-8295-0780-2
ISBN13桁	978-4-8295-0780-3
定価	２５００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120315925
NDC8版	384.3
NDC9版	384.3
内容紹介	看板書、錠前直し、便り屋、井戸掘り、刷毛師、灰買い、鍋のつる売り、瀬戸物焼継、蝋燭の流れ買い、素麺師、冷水売り、歯磨売り、早桶屋、宝舟売り…。江戸時代の「食と住」に関わる仕事２５０種を当時のものから集めた図版で紹介する。
著者紹介	東京生まれ、編集者。企画集団エド代表。江戸時代の庶民の暮らしにかかわる書籍の企画・編集に携わる。主な編著書は『江戸あきない図譜』（青蛙房）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

タイトル	著者名	ページ
第１章　商い―商売の形態と運輸（主人も奉公人も、一つ屋根の下で寝起きして商いに励む；商店；小商い；金融；運輸）
第２章　住まい―家の普請と暮らしの道具（暮らしの基本、住まい造りを支えるのは職人の仕事；普請；建具；調度；台所；器；灯り）
第３章　味わい―日々のご飯と嗜好品（日々の飯から特別な日の宴の膳まで、和食の基礎は江戸時代から；朝餉夕餉；嗜好品；料理）
第４章　養生―医療と薬（病には、医者か薬か呪いか。求める者に救いを施す江戸の医療；医療；薬）
第５章　祈り―神と仏に祈る（江戸時代は、生きていくのに必要だった神と仏の世界；仏；神）