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食品業界大研究 利用可

小西　慶太／著 -- 産学社 -- 2020.1 -- 588.09

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 Ak/ 588/ｺﾆｼ/一般 121040267 一般 利用可

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タイトル 食品業界大研究
書名ヨミ ショクヒン　ギョウカイ　ダイケンキュウ
副書名 最新
著者名 小西　慶太 ／著  
著者ヨミ コニシ，ケイタ  
出版者 産学社  
出版年 2020.1
ページ数等 ２３８ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食品工業－日本  
ISBN 4-7825-3541-4
ISBN13桁 978-4-7825-3541-7
定価 １７００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120313795
NDC8版 588.09
NDC9版 588.09
内容紹介 人が生きていく上で欠かせない「食」を担う食品業界。その最前線で働く人々、最新動向、基礎知識、主要企業の戦略、食の歴史などを通じ食品業界の全体像を描く。第一線で活躍するビジネスパーソンの仕事と人生に迫るインタビューも収録。
著者紹介 フリーランスライター。カルチャー、歴史、教育、ビジネス分野を中心に単行本・雑誌で執筆。『産業と会社研究シリーズ　食品』（産学社）は１９９０年版より執筆を担当。マイナビ、日経ナビ等で会社案内・採用ツール制作にも参加。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　食品業界最新動向
２　食品業界の基礎知識
３　食品業界の歴史
４　食品業界の主要企業
５　食品業界の仕事人たち
６　食品業界に入るには
７　世界の食品企業

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