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ザ・クラタペッパー 利用可

クラタペッパー／著 -- 小学館 -- 2019.12 -- 619.91

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 619.9/ｸﾗﾀ/一般 121029238 一般 利用可

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タイトル ザ・クラタペッパー
書名ヨミ ザ　クラタ　ペッパー
著者名 クラタペッパー ／著  
著者ヨミ クラタ　ペッパー  
出版者 小学館  
出版年 2019.12
ページ数等 １２７ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般注記 欧文タイトル：ＴＨＥ　ＫＵＲＡＴＡ　ＰＥＰＰＥＲ
一般件名 胡椒 , 料理  
ISBN 4-09-310640-1
ISBN13桁 978-4-09-310640-5
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120310633
NDC8版 619.91
NDC9版 619.91
内容紹介 かつて世界一の「胡椒」王国だったカンボジア。一度廃れてしまったその胡椒を復活させたのが倉田浩伸という日本人だった。幻の胡椒「クラタペッパー」のおいしさの秘密と、クラタペッパーの魅力を引き出す絶品レシピを紹介する。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ＯＴＳＵＭＡＭＩ―ひと振りで劇的変化！おつまみ＆オードブル
ＳＡＬＡＤ＆ＳＯＵＰ―かけると本格化！サラダ＆スープ
ＭＥＡＴ　ＤＩＳＨ―ガッツリ胡椒を利かせてメインディッシュ
ＦＲＥＳＨ　ＰＥＰＰＥＲ―プチプチの食感がたまらない！生胡椒メニュー
ＧＯＨＡＮ＆ＮＯＯＤＬＥ―シメでも、主役でも、小腹満たしでも！ご飯＆麺
ＤＥＳＳＥＲＴ―胡椒は果実！！デザートにも相性バッチリ！
ＤＲＩＮＫ―新感覚！ドリンクにもペッパー！

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