資料詳細

落語からわかる江戸の食利用可

稲田　和浩／著 -- 教育評論社 -- 2019.11 -- 779.13

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	779.1/ｲﾅﾀ/一般	121041414	一般	利用可

タイトル	落語からわかる江戸の食
書名ヨミ	ラクゴ　カラ　ワカル　エド　ノ　ショク
シリーズ名	いろは落語づくし
副叢書名	１
著者名	稲田　和浩／著
著者ヨミ	イナダ，カズヒロ
出版者	教育評論社
出版年	2019.11
ページ数等	２３０ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般注記	「食べる落語」（２００６年刊）の改題、改訂
一般件名	落語 , 食生活－日本－歴史－江戸時代 , 江戸
ISBN	4-86624-024-5
ISBN13桁	978-4-86624-024-4
定価	１４００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120303438
NDC8版	779.13
NDC9版	779.13
内容紹介	２００６年刊『食べる落語――いろはうまいもんづくし』（教育評論社）を一部加筆修正した改訂版。そば、漬け物、鍋焼きうどん、海苔、饅頭…。名作落語に登場する珍なる食べ物、乙な食べ物を通じて知る江戸人たちの心意気と生活。
著者紹介	１９６０年東京出身。作家、脚本家。日本脚本家連盟演芸部副部長、文京学院大学講師（芸術学）。落語、講談、浪曲などの脚本、喜劇の脚本・演出、新内、長唄、琵琶などの作詞、小説などを手掛ける。主な著書に『食べる落語』（教育評論社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

タイトル	著者名	ページ
い　芋（宮戸川）（徳ちゃん）（真田小僧）
ろ　ロバのパン（動物園）
は　はんぺん、はす、芋を甘辛く煮たものを丼に二杯（黄金餅）（らくだ）
に　二八そば（時そば）
ほ　本膳（本膳）（手紙無筆）
へ　べちょたれ雑炊（七度狐）
と　豆腐（徂徠豆腐）（甲府ィ）（鹿政談）（千早ふる）（寝床）
ち　ちりとてちん（ちりとてちん）
り　利休饅頭（茶の湯）
ぬ　ぬくい造り（猫忠）〔ほか〕