資料詳細

ブルガリアのごはん貸出中

銀城　康子／文 -- 農山漁村文化協会 -- 2019.11 -- K383.8

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	児童	383/ｷﾝｼ/児童	121046539	児童	利用可	個人貸出

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資料詳細

タイトル	ブルガリアのごはん
書名ヨミ	ブルガリア　ノ　ゴハン
シリーズ名	絵本世界の食事
副叢書名	２１
著者名	銀城　康子／文, 萩原　亜紀子／絵
著者ヨミ	ギンジョウ，ヤスコ , ハギワラ，アキコ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2019.11
ページ数等	３２ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	食生活－ブルガリア , ブルガリア料理
ISBN	4-540-19161-6
ISBN13桁	978-4-540-19161-9
定価	２５００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120303231
NDC8版	K383.8
NDC9版	K383.8392
内容紹介	世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説していくシリーズ。第２１巻では、ブルガリアの人たちは、普段、どんな暮らしをし、どんなごはんを食べているのかを紹介する。代表的な料理のレシピも掲載。
著者紹介	【銀城康子】１９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、フランス各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食調査を続けている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介	【萩原亜紀子】熊本県生まれ、東京在住。女子美術短期大学卒業。パレットクラブ３期生。２０００年よりフリーのイラストレーターに。雑誌や書籍、教材イラストなどを中心に活動中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
朝は大いそがし、パン屋さんで朝ごはんです
昼ごはんは、おじいさんの家で食べます
晩ごはんは、お母さんの料理が楽しみです
いろんな料理にヨーグルトを使います
台所にはたくさんのハーブがあります
一週間の料理です
トルコやギリシャなどと似た料理があります
山の修道院がブルガリアの文化を守り続けました
自分の名前の日があります
気持ちよく食べるのがマナーです
夏の終わりには冬に備えた保存食をつくります
季節ごとの違いも楽しみです
地方によって違った料理があります
ブルガリアのごはんをつくってみましょう
もう少しブルガリアのごはんの話

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