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食品ロスの大研究 利用可

井出　留美／監修 -- ＰＨＰ研究所 -- 2019.11 -- K518.52

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 児童 518/ｼﾖｸ/児童 121023008 児童 利用可
鳥取県立 書庫 518/ｼﾖｸ/協力Ｊ 141277479 協力 利用可

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タイトル 食品ロスの大研究
書名ヨミ ショクヒン　ロス　ノ　ダイケンキュウ
副書名 なぜ多い？どうすれば減らせる？
シリーズ名 楽しい調べ学習シリーズ
著者名 井出　留美 ／監修  
著者ヨミ イデ，ルミ  
出版者 ＰＨＰ研究所  
出版年 2019.11
ページ数等 ５５ｐ
大きさ ２９ｃｍ
一般件名 食品ロス  
ISBN 4-569-78896-3
ISBN13桁 978-4-569-78896-8
定価 ３２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120299799
NDC8版 K518.52
NDC9版 K518.52
著者紹介 株式会社ｏｆｆｉｃｅ　３．１１代表取締役。食品ロス問題ジャーナリスト。奈良女子大学食物学科卒、博士（栄養学／女子栄養大学大学院）、修士（農学／東京大学大学院農学生命科学研究科）。著書に『「食品ロス」をなくしたら１か月５，０００円の得！』（マガジンハウス）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　食品ロスってなに？（食品ロスとは？；食べ物が家庭へ届くまで；農家やメーカーなどから出る食品ロス　ほか）
第２章　食品ロスを減らす（もったいないを、もういちど；農家や漁師などの取り組み；食品メーカーの取り組み　ほか）
第３章　日本と世界の食料問題（飢える人、肥える人；ＳＤＧｓで未来の食料を守る；食べ物が足りなくなる！？　ほか）

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