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りんごのお菓子 貸出中

若山　曜子／〔著〕 -- 扶桑社 -- 2019.10 -- 596.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.6/ﾜｶﾔ/一般 121011557 一般 利用可 個人貸出

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タイトル りんごのお菓子
書名ヨミ リンゴ　ノ　オカシ
シリーズ名 天然生活の本
著者名 若山　曜子 ／〔著〕  
著者ヨミ ワカヤマ，ヨウコ  
出版者 扶桑社  
出版年 2019.10
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 地球丸　２０１６年刊の一部加筆・修正
一般件名 洋菓子 , リンゴ  
ISBN 4-594-08304-8
ISBN13桁 978-4-594-08304-5
定価 １４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120296143
NDC8版 596.6
NDC9版 596.65
内容紹介 最も身近なくだもの、りんごが、日常のお菓子４８品に生まれ変わる。オープンサンドやマリネなど、簡単にできるりんごを使った朝食レシピや、簡単おやつ、定番焼き菓子などを紹介。手軽にそろう材料で、簡単につくれるレシピを集めたりんごづくしの１冊。
著者紹介 料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格（Ｃ．Ａ．Ｐ）を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積む。帰国後は雑誌や書籍のほか、幅広く活躍中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
Ｐｒｏｌｏｇｕｅ　りんごがあれば、朝からおいしい（りんごとハムとチェダーチーズのオープンサンド・アップルティー；りんごとカッテージチーズのサラダ・りんごとアボカドとバナナのメープルマリネ　ほか）
１　りんごのつくりおきスイーツ（キャラメルりんごクリーム；アップルバター　ほか）
２　りんごの簡単お菓子（アップルバターマフィン・ブルーチーズのりんごマフィン・りんごのオートミールマフィン・キャラメルりんごのマフィン；りんごのキャラメルケイク　ほか）
３　りんごの定番お菓子（りんごのクランブルパイ；フレッシュりんごとドライフルーツのパイ　ほか）
Ｈｏｍｅ　Ｍａｄｅ　Ｐｉｅ手づくりがおいしい３種のパイ生地（溶かしバターのパイ生地；練り込みパイ生地　ほか）

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