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レイチェル・クーのスウェーデンのキッチン 利用可

レイチェル・クー／著 -- 世界文化社 -- 2019.10 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.2/ｸ/一般 121011482 一般 利用可

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タイトル レイチェル・クーのスウェーデンのキッチン
書名ヨミ レイチェル　クー　ノ　スウェーデン　ノ　キッチン
著者名 レイチェル・クー ／著, 〔清宮　真理 ／訳〕  
著者ヨミ クー，レイチェル , キヨミヤ，マリ  
出版者 世界文化社  
出版年 2019.10
ページ数等 ３０２ｐ
大きさ ２５ｃｍ
原書名 原タイトル：Ｔｈｅ　Ｌｉｔｔｌｅ　Ｓｗｅｄｉｓｈ　Ｋｉｔｃｈｅｎ
一般件名 西洋料理 , スウェーデン  
ISBN 4-418-18333-7
ISBN13桁 978-4-418-18333-3
定価 ２２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120295898
NDC8版 596.23
NDC9版 596.23
内容紹介 スウェーデンに移り住み、子育てをしながら、北欧料理を学んできたレイチェル。現地でよく使われる、おいしくて体にいい野菜や穀類をはじめ、スパイスやハーブ類の使い方を紹介する。暮らしをより豊かにするエッセンスが満載。
著者紹介 【レイチェル・クー】ロンドンの名門芸術大学セントラル・セント・マーティンズ・カレッジを卒業後、パリに移住し、ル・コルドン・ブルーで学び、製菓ディプロマを取得した。２０１２年にペンギン社から出版された『Ｔｈｅ　Ｌｉｔｔｌｅ　Ｐａｒｉｓ　Ｋｉｔｃｈｅｎ』は全英ナンバーワンベストセラーになり、１３カ国語に翻訳された。２０１６年にスウェーデンに移住。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
スウェーデンの食品棚から
ＳＰＲＩＮＧ
ＳＵＭＭＥＲ
ＡＵＴＵＭＮ
ＷＩＮＴＥＲ
調味料、ピクルス、ジャムなど

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