資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

男の「きょうの料理」 利用可

ＮＨＫ出版／編 -- ＮＨＫ出版 -- 2019.10 -- 596.3

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 新書文庫 596.3/ｵﾄｺ/一般Ｓ 120999606 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 男の「きょうの料理」
書名ヨミ オトコ　ノ　キョウ　ノ　リョウリ
副書名 絶品！ふわとろ親子丼の作りかた
シリーズ名 ＮＨＫ出版新書
副叢書名 ５９９
著者名 ＮＨＫ出版 ／編  
著者ヨミ エヌエイチケー　シュッパン  
出版者 ＮＨＫ出版  
出版年 2019.10
ページ数等 １７３ｐ
大きさ １８ｃｍ
一般件名 米飯  
ISBN 4-14-088599-8
ISBN13桁 978-4-14-088599-4
定価 １０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120295459
NDC8版 596.3
NDC9版 596.3
内容紹介 長寿番組、ＮＨＫ「きょうの料理」。番組とともに歩んできた「きょうの料理」テキストで紹介された料理の中から、家庭料理の伝統を受け継ぐ、しっかり作れてきちんとおいしい「丼」を厳選収載。ダシのとり方などを解説する「コラム」も充実。

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
巻頭スペシャル　味を極めた「特選丼」５（ふわとろ親子丼；北海道豚丼　ほか）
第１章　毎日食べたい「定番丼」２１（簡単カツ丼；レンジ豚丼　ほか）
第２章　からだに優しい「ヘルシー丼」１６（甘辛ねぎ飯；かきたま深川めし　ほか）
第３章　本格志向の「贅沢丼」７（ジューシー焼き鳥丼；家でもおいしい親子丼　ほか）
第４章　これもイチオシ「個性派丼」２１（どっさりキャベツの一口ソースカツ丼；ささ身カツカレーソース丼　ほか）

ページの先頭へ