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スコーン大好き！ 利用可

小関　由美／著 -- 誠文堂新光社 -- 2019.9 -- 596.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.6/ｺｾｷ/一般 120969674 一般 利用可

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タイトル スコーン大好き！
書名ヨミ スコーン　ダイスキ
副書名 いちばん愛される英国菓子１５人のとっておきレシピ
著者名 小関　由美 ／著  
著者ヨミ コセキ，ユミ  
出版者 誠文堂新光社  
出版年 2019.9
ページ数等 １５７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 欧文タイトル：Ｗｅ　Ｌｏｖｅ　Ｓｃｏｎｅｓ！
一般件名 洋菓子  
ISBN 4-416-51962-1
ISBN13桁 978-4-416-51962-2
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120288828
NDC8版 596.6
NDC9版 596.65
内容紹介 今日本で注目を集めているティールームや、予約が取れない人気のお菓子教室などの、とっておきのスコーンレシピ集。つくり方はもちろん、スコーンへのこだわりや、材料を決めるポイント、レシピ開発の裏側など、お菓子づくりに役立つテクニックが満載。
著者紹介 出版社勤務などを経て、文筆業に従事。１９８９年の渡英以来、文筆のかたわら、アンティークビジネス「Ｂｅｂｅ’ｓ　Ａｎｔｉｑｕｅｓ」も営業中。主な著書に『英国コッツウォルズをぶらりと歩く』（小学館）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
お菓子の本場パリで流行した英国菓子が日本へ　宇戸平智子さん―ローズベーカリー　東京銀座（ショップ）
忘れられた伝統英国菓子を再現する大人気のお菓子研究家　安田真理子さん―ガレットアンドビスケット　栃木県宇都宮（料理教室）
英国出身の人気の先生は、故郷の味を原点に　ステイシー・ウォードさん―モーニングトン・クレセント　東京東麻布（料理教室）
サロンで焼きあがる麗しくおいしいスコーンの魅力　多賀谷まり子さん―ボーエボン　東京杉並（料理教室）
奈良の古道をウォーキングしながら名物のスコーン＆英国菓子を　みちむらかよこさん―ティーハウスクリノキ　奈良県天理（ショップ）
東京下町でファンを広げる心づくしのクリームティー　慶本佐知子さん―タイニートリアティールーム　東京日本橋人形町（ショップ）
仙台で日々焼き続けられる正統派の焼き菓子の味わい　平中直美さん―ハムステッドティールーム　宮城県仙台（ショップ）
焼きたての香りただよう住宅街の華やかなティールーム　和田真弓さん―ベリーズティールーム　東京杉並（ショップ）
みんなが訪ねたがる観光地の人気教室・ティーハウスのおいしさ　小澤祐子さん―ブリティッシュケーキハウス　神奈川県湯河原（ショップ・料理教室）
プロも通い続ける紅茶教室にて英国菓子とベストマッチの紅茶を　立川碧さん、有田りつえさん―ＣｈａＴｅａ紅茶教室　東京西日暮里（紅茶教室）〔ほか〕

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