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ハラル製品対応マニュアル 利用可

並河　良一／著 -- 蒼天社出版 -- 2019.8 -- 338.92

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 338.9/ﾅﾐｶ/一般 120750966 一般 利用可

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タイトル ハラル製品対応マニュアル
書名ヨミ ハラル　セイヒン　タイオウ　マニュアル
副書名 商品企画から認証マーク、製造、管理、販売まで
著者名 並河　良一 ／著  
著者ヨミ ナミカワ，リョウイチ  
出版者 蒼天社出版  
出版年 2019.8
ページ数等 ２８２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 国際投資（日本）－イスラム圏 , イスラム圏－経済 , ハラル  
ISBN 4-909560-31-9
ISBN13桁 978-4-909560-31-5
定価 ２８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120285535
NDC8版 338.92
NDC9版 338.9227
内容紹介 国際規模で拡大するイスラム市場。ハラル製品の注目度は日々高まっているが、ビジネスとして成功するにはイスラム法に基づく正確な知識と対応が必要になる。企画から製造、販売に至るまで、その仕組みと手順を詳説。失敗した事案も検証する。
著者紹介 マクロ産業動態研究会代表。専門は産業経済。京都大学農学部、同大学院で食品工学を専攻。通商産業省（現・経済産業省）に入省。ＪＥＴＲＯ（日本貿易振興機構）において、インドネシア、オーストラリアに駐在。その後、名古屋大学、岩手県立大学などの教授。農学博士（京都大学）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　ハラルとハラル制度
第２章　ハラル制度の基本
第３章　食品以外のハラル制度
第４章　ハラル制度をめぐるトラブル
第５章　ハラル制度の宗教性
第６章　ハラル制度と科学
第７章　ハラル制度の法的側面
第８章　ハラル制度と国際経済
第９章　ハラル制度の変化
第１０章　海外のイスラム市場開発
第１１章　国内のイスラム市場開発

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