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香港地元で愛される名物食堂 利用可

鈴木　由美子／著 -- ダイヤモンド・ビッグ社 -- 2019.7 -- 292.239

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 ２階国際 I0/ 292.2/ｽｽｷ/国際 121003216 一般 利用可

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タイトル 香港地元で愛される名物食堂
書名ヨミ ホンコン　ジモト　デ　アイサレル　メイブツ　ショクドウ
副書名 ローカル過ぎて地球の歩き方に載せられなかった地域密着の繁盛店
著者名 鈴木　由美子 ／著  
著者ヨミ スズキ，ユミコ  
出版者 ダイヤモンド・ビッグ社  
出版年 2019.7
ページ数等 １４４ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 香港－案内記 , 料理店  
ISBN 4-478-82221-2
ISBN13桁 978-4-478-82221-0
定価 １４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120278845
NDC8版 292.239
NDC9版 292.239
内容紹介 高くてウマいは当たり前。安くてウマい食が街に溢れているのが香港の魅力であり、醍醐味。心引かれ通いたくなる名物食堂を徹底的に紹介。職人ワザが光る絶品スイーツやスナックから調味料、乾物までを網羅した香港グルメガイドブック。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
技あり！ロースト
パワフル！街角食堂
一碗入魂！麺料理
癒やしのスープ・粥・漢方茶
多才過ぎる茶餐廳・冰室
愛すべき香港スイーツ
料理の要となる調味料・食材ｅｔｃ．

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