資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

おもてなしタイ料理 利用可

シリワン・ピタウェイ／著 -- 誠文堂新光社 -- 2019.7 -- 596.22

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 ２階国際 ４/ 596.2/ｼﾘﾜ/国際 120881820 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル おもてなしタイ料理
書名ヨミ オモテナシ　タイ　リョウリ
副書名 簡単＆おしゃれな本格レシピ
著者名 シリワン・ピタウェイ ／著  
著者ヨミ シリワン・ピタウェイ  
出版者 誠文堂新光社  
出版年 2019.7
ページ数等 １１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 タイ料理  
ISBN 4-416-91902-6
ISBN13桁 978-4-416-91902-6
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120278020
NDC8版 596.22
NDC9版 596.22
内容紹介 みんなで楽しく食べられるタイ料理。日本でも人気の定番料理からタイ人が大好きな家庭料理まで、５０の本場レシピを紹介。さらに盛りつけやテーブルコーディネートのアイデアも満載。
著者紹介 タイ・バンコク生まれ。バンコクでレストランを運営していた母親から、小さい頃よりタイ料理を学ぶ。２００１年に留学のため来日し、２００５年東洋大学大学院経営学研究科修士課程修了。イギリス人の夫との結婚、子どもの出産を機にタイ料理を本格的に学び、タイ文部省認定校「Ｗａｎｄｅｅ　Ｃｕｌｉｎａｒｙ　Ｓｃｈｏｏｌ」にてＡｄｖａｎｃｅｄ　Ｃｅｒｔｉｆｉｃａｔｅを取得。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　サラダ、前菜
２　焼きもの、揚げもの
３　スープ、カレー
４　メイン料理
５　麺、ご飯
６　デザート、ドリンク
７　おもてなしのテーブル

ページの先頭へ