田中 紀子/編 -- 化学同人 -- 2019.5 -- 780.19

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 780.1/スホツ/一般 120634740 一般 利用可 団体貸出

資料詳細

タイトル スポーツ栄養学
書名ヨミ スポーツ エイヨウガク
副書名 栄養サポートの理論と実践力をバランスよく身につけるために
シリーズ名 ステップアップ栄養・健康科学シリーズ
副叢書名 15
著者名 田中 紀子 /編, 平野 直美 /編, 今村 友美 /〔ほか〕執筆  
著者ヨミ タナカ,ノリコ , ヒラノ,ナオミ , イマムラ,トモミ  
出版者 化学同人  
出版年 2019.5
ページ数等 194p
大きさ 26cm
一般件名 栄養とスポーツ  
ISBN 4-7598-1905-3
ISBN13桁 978-4-7598-1905-2
定価 2700円
問合わせ番号(書誌番号) 1120270845
NDC8版 780.19
NDC9版 780.19
著者紹介 【田中紀子】神戸女子大学家政学部管理栄養士養成課程教授。専門は栄養学、生理学。医学博士。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 
著者紹介 【平野直美】神戸女子短期大学食物栄養学科教授。専門は解剖生理学、食育(健康教育)。博士(医学)。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第1章 運動の効用:身体活動、運動
第2章 運動によって変化する生理機能、身体組成
第3章 基礎力アップ栄養学
第4章 スポーツ・運動のエネルギー供給系
第5章 運動と栄養:運動時の栄養素の代謝と役割
第6章 運動と水分、熱中症の予防
第7章 試合前後の食事
第8章 運動と食物摂取