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菓子と笑顔を機械でつなぐ菓子づくりのオンリーワン企業 利用可

鶴蒔　靖夫／著 -- ＩＮ通信社 -- 2019.6 -- 588.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 588.3/ﾂﾙﾏ/一般 120977198 一般 利用可

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タイトル 菓子と笑顔を機械でつなぐ菓子づくりのオンリーワン企業
書名ヨミ カシ　ト　エガオ　オ　キカイ　デ　ツナグ　カシズクリ　ノ　オンリー　ワン　キギョウ
副書名 菓子づくりの常識を変えるマスダックのあくなき挑戦
著者名 鶴蒔　靖夫 ／著  
著者ヨミ ツルマキ，ヤスオ  
出版者 ＩＮ通信社  
出版年 2019.6
ページ数等 ２２９ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 マスダック  
ISBN 4-87218-456-4
ISBN13桁 978-4-87218-456-3
定価 １８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120270567
NDC8版 588.3
NDC9版 588.3
内容紹介 多種多様な菓子をつくる製菓機械の製造を手がける、総合和洋菓子製造機械メーカー・株式会社マスダック。その６０年以上に及ぶ歴史をたどりながら、世界へ挑むマスダックの現在・未来を詳しく紹介する。
著者紹介 評論家。パーソナリティ。１９３８年、樺太（現サハリン）に生まれる。フリーライター、雑誌『人物評論』編集主幹を経て、著述活動に入る。主な著書に『ＬＥＤ革命』など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　世界に挑む製パン製菓機械産業
第２章　製菓機械のエクセレントカンパニー「マスダック」
第３章　機械とＯＥＭで菓子市場を支える
第４章　機械づくりの天才・増田文彦の歩み
第５章　改革、そして更なる飛躍へ―第２創業期を迎えたマスダック
第６章　グローバル企業への飛翔

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