資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ブリ類の科学 利用可

虫明　敬一／編著 -- 朝倉書店 -- 2019.6 -- 664.64

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 664.6/ﾑｼｱ/一般 120743780 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ブリ類の科学
書名ヨミ ブリルイ　ノ　カガク
シリーズ名 シリーズ水産の科学
副叢書名 １
著者名 虫明　敬一 ／編著  
著者ヨミ ムシアケ，ケイイチ  
出版者 朝倉書店  
出版年 2019.6
ページ数等 １９９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 ブリ  
ISBN 4-254-48501-8
ISBN13桁 978-4-254-48501-1
定価 ３８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120269537
NDC8版 664.64
NDC9版 664.64
著者紹介 １９５８年岡山県生まれ。１９８４年広島大学大学院農学研究科修士課程修了。社団法人日本栽培漁業協会場長、独立行政法人水産総合研究センター養殖研究所部長、国立研究開発法人水産研究所・教育機構西海区水産研究所まぐろ増殖研究センター長をなどを経て定年退職。現在、同機構増養殖研究所種研究センター研究員、博士（農学）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　ブリ類概論
第２章　ブリと日本人の食文化
第３章　天然資源の生態と動向
第４章　飼育（養殖）
第５章　食品
第６章　流通・経済

ページの先頭へ