日本ジン協会/〔監修〕 -- G.B. -- 2019.3 -- 588.57

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 588.5/シンタ/一般 120889286 一般 利用可

資料詳細

タイトル ジン大全
書名ヨミ ジン タイゼン
著者名 日本ジン協会 /〔監修〕  
著者ヨミ ニホン ジン キョウカイ  
出版者 G.B.  
出版年 2019.3
ページ数等 271p
大きさ 26cm
一般注記 欧文タイトル:COMPLETE BOOK OF GIN
一般件名 蒸留酒  
ISBN 4-906993-69-9
ISBN13桁 978-4-906993-69-7
定価 5000円
問合わせ番号(書誌番号) 1120259228
NDC8版 588.57
NDC9版 588.57
内容紹介 日本ジン協会が監修する「ジン」に関する書籍の決定版。その歴史から製法、世界中の銘柄、そしてそれを使ったカクテルまでをオールカラーで制作。ジンのことが全てわかる。

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
1 ジンの基礎知識(酒類の中のジン;ジンとは何か? ほか)
2 ジンの歴史(薬用酒としてのジンの始まり;オランダでのジュネヴァの誕生 ほか)
3 定番銘柄(ビーフィーター;ボンベイ・サファイア ほか)
4 世界のジン(イングランド;スコットランド ほか)