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教養としてのビール
利用可
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富江 弘幸/著 -- SBクリエイティブ -- 2019.3 -- 588.54
SDI
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所蔵は
1
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
鳥取県立
新書文庫
588.5/トミエ/一般S
120802121
一般
利用可
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資料詳細
タイトル
教養としてのビール
書名ヨミ
キョウヨウ ト シテ ノ ビール
副書名
知的遊戯として楽しむためのガイドブック
シリーズ名
サイエンス・アイ新書
副叢書名
SIS-429
著者名
富江 弘幸
/著
著者ヨミ
トミエ,ヒロユキ
出版者
SBクリエイティブ
出版年
2019.3
ページ数等
191p
大きさ
18cm
一般件名
ビール
ISBN
4-8156-0080-5
ISBN13桁
978-4-8156-0080-8
定価
1000円
問合わせ番号(書誌番号)
1120254552
NDC8版
588.54
NDC9版
588.54
内容紹介
多彩な銘柄のビールが楽しめる現代。苦い、甘い、酸っぱいといった味わいだけでなく、色も香りも千差万別なビールの基礎知識を系統立てて示しつつ、楽しみ方を紹介する。
著者紹介
1975年、東京都生まれ。法政大学社会学部社会学科卒。卒業後は出版社、編集プロダクションでライター・編集者として雑誌・書籍の制作に携わる。その後、中国・四川大学への留学などを経て、英字新聞社ジャパンタイムズに勤務。現在は、雑誌やウェブサイトでビール関連の記事を執筆するほか、ビアジャーナリストアカデミーの講師も務める。著書に『BEER CALENDAR』(ステレオサウンド)がある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
第1章 「一番おいしいビールは?」に答えにくい理由
第2章 「クラフトビール」が何かは誰もわかっていない
第3章 これだけは知っておきたいビールの歴史と造り方
第4章 これだけは覚えておきたいビアスタイル
第5章 自分好みのビールを選ぶには
第6章 ビールをおいしく飲むためには
第7章 どんな料理でも必ず合うビールはある
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