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富江 弘幸/著 -- SBクリエイティブ -- 2019.3 -- 588.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 新書文庫 588.5/トミエ/一般S 120802121 一般 利用可

資料詳細

タイトル 教養としてのビール
書名ヨミ キョウヨウ ト シテ ノ ビール
副書名 知的遊戯として楽しむためのガイドブック
シリーズ名 サイエンス・アイ新書
副叢書名 SIS-429
著者名 富江 弘幸 /著  
著者ヨミ トミエ,ヒロユキ  
出版者 SBクリエイティブ  
出版年 2019.3
ページ数等 191p
大きさ 18cm
一般件名 ビール  
ISBN 4-8156-0080-5
ISBN13桁 978-4-8156-0080-8
定価 1000円
問合わせ番号(書誌番号) 1120254552
NDC8版 588.54
NDC9版 588.54
内容紹介 多彩な銘柄のビールが楽しめる現代。苦い、甘い、酸っぱいといった味わいだけでなく、色も香りも千差万別なビールの基礎知識を系統立てて示しつつ、楽しみ方を紹介する。
著者紹介 1975年、東京都生まれ。法政大学社会学部社会学科卒。卒業後は出版社、編集プロダクションでライター・編集者として雑誌・書籍の制作に携わる。その後、中国・四川大学への留学などを経て、英字新聞社ジャパンタイムズに勤務。現在は、雑誌やウェブサイトでビール関連の記事を執筆するほか、ビアジャーナリストアカデミーの講師も務める。著書に『BEER CALENDAR』(ステレオサウンド)がある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第1章 「一番おいしいビールは?」に答えにくい理由
第2章 「クラフトビール」が何かは誰もわかっていない
第3章 これだけは知っておきたいビールの歴史と造り方
第4章 これだけは覚えておきたいビアスタイル
第5章 自分好みのビールを選ぶには
第6章 ビールをおいしく飲むためには
第7章 どんな料理でも必ず合うビールはある