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食品成分表 ２０１９ 利用可

香川　明夫／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2019.2 -- 498.51

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.51/ｼﾖｸ/一般Ｈ 120832673 一般 利用可

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タイトル 食品成分表
書名ヨミ ショクヒン　セイブンヒョウ
巻次 ２０１９
著者名 香川　明夫 ／監修  
著者ヨミ カガワ，アキオ  
出版者 女子栄養大学出版部  
出版年 2019.2
ページ数等 ２８，３６２，４００ｐ
大きさ ２６ｃｍ
版表示 ７訂
一般注記 文部科学省「日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）」「同追補２０１６年」「同追補２０１７年」「同追補２０１８年」準拠
一般件名 食品成分表  
ISBN 4-7895-1019-0
ISBN13桁 978-4-7895-1019-6
定価 １４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120248884
NDC8版 498.51
NDC9版 498.51

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
穀類
いも及びでん粉類
砂糖及び甘味類
豆類
種実類
野菜類
果実類
きのこ類
藻類
魚介類
肉類
卵類
乳類
油脂類
菓子類
し好飲料類
調味料及び香辛料類
調理加工食品類

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