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目で見る食品糖質量データブック 利用可

小田原　雅人／監修 -- 学研プラス -- 2019.2 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.55/ﾒﾃﾐ/一般Ｈ 120736352 一般 利用可

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タイトル 目で見る食品糖質量データブック
書名ヨミ メ　デ　ミル　ショクヒン　トウシツリョウ　データ　ブック
副書名 大きな数字で見やすい！
著者名 小田原　雅人 ／監修  
著者ヨミ オダワラ，マサト  
出版者 学研プラス  
出版年 2019.2
ページ数等 １６０ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 食品成分表７訂に対応した最新版！
一般件名 炭水化物  
ISBN 4-05-801009-6
ISBN13桁 978-4-05-801009-9
定価 １２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120244164
NDC8版 498.55
NDC9版 498.55
内容紹介 食品１３５５点の糖質、カロリー、たんぱく質、脂質、塩分の数値を写真とともに大きく紹介。食品の栄養価がひと目でわかる。パンやお菓子、インスタント食品、冷凍食品など、市販食品のデータも多数掲載する。
著者紹介 １９８０年、東京大学医学部医学科を卒業。東京医科大学糖尿病・代謝・内分泌内科主任教授。専門は糖尿病、動脈硬化症、脂質異常症など。的確な診断、治療と徹底した生活指導により、多くの糖尿病患者を改善に導いている。テレビなどメディアでも活躍中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　定番料理
２　外食・テイクアウト
３　素材
４　間食・ドリンク
５　市販食品
６　ダイエットの基礎知識

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