資料詳細

ウオッカの歴史利用可

パトリシア・ハーリヒー／著 -- 原書房 -- 2019.1 -- 588.57

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	588.5/ﾊﾘﾋ/一般	120627818	一般	利用可

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資料詳細

タイトル	ウオッカの歴史
書名ヨミ	ウオッカ　ノ　レキシ
シリーズ名	「食」の図書館
著者名	パトリシア・ハーリヒー／著, 大山　晶／訳
著者ヨミ	ハーリヒー，パトリシア , オオヤマ，アキラ
出版者	原書房
出版年	2019.1
ページ数等	１８３ｐ
大きさ	２０ｃｍ
原書名	原タイトル：Ｖｏｄｋａ
一般件名	蒸留酒－歴史
ISBN	4-562-05563-4
ISBN13桁	978-4-562-05563-0
定価	２２００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120243394
NDC8版	588.57
NDC9版	588.57
内容紹介	安価でクセがなく、汎用性が高いウオッカ。ウオッカはどこで誕生し、どのように世界中で愛されるようになったのか。魅力的なボトルデザインや新しい飲み方についても解説しながら、ウオッカの歴史を追っていく。
著者紹介	【パトリシア・ハーリヒー】ブラウン大学歴史学名誉教授。エマニュエルカレッジのルイス・ドハーティ・ワイアント教授職を務めた。現在はブラウン大学ワトソン国際学研究所で非常勤講師を務める。専門はロシアおよびソ連史。著書に『アルコール帝国――ウオッカと帝政ロシアの政治　Ｔｈｅ　Ａｌｃｏｈｏｌｉｃ　Ｅｍｐｉｒｅ：　Ｖｏｄｋａ　ａｎｄ　Ｐｏｌｉｔｉｃｓ　ｉｎ　Ｌａｔｅ　Ｉｍｐｅｒｉａｌ　Ｒｕｓｓｉａ』（２００２年），『オデッサの歴史　Ｏｄｅｓｓａ：　Ａ　Ｈｉｓｔｏｒｙ』（１９８７年），『オデッサとトリエステのユダヤ人――ふたつの都市の物語　Ｐｏｒｔ　Ｊｅｗｓ　ｏｆ　Ｏｄｅｓｓａ　ａｎｄ　Ｔｒｉｅｓｔｅ：　Ａ　Ｔａｌｅ　ｏｆ　Ｔｗｏ　Ｃｉｔｉｅｓ』などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介	【大山晶】翻訳家。１９６１年生まれ。大阪外国語大学外国語学部ロシア語科卒業。おもな訳書に『朝食の歴史』『アインシュタインとヒトラーの科学者』『「食」の図書館バナナの歴史』『「食」の図書館ハチミツの歴史』（以上，原書房），『ポンペイ』『ナチスの戦争１９１８－１９４９』（以上，中央公論新社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
序章　ウオッカならではの魅力とは
第１章　ウオッカの製造
第２章　飲む以外にも役立つ
第３章　ウオッカ、この恐るべきもの
第４章　ウオッカの起源
第５章　ウオッカとロシアの皇帝たち
第６章　ソ連とウオッカ
第７章　ウオッカ、アメリカを席捲する
第８章　多様なウオッカ
第９章　グローバルビジネスとしてのウオッカ
第１０章　世界に広がるウオッカ
第１１章　ウオッカの未来

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