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かわいいねりきり 利用可

桔梗　有香子／著 -- 日東書院本社 -- 2018.12 -- 596.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.6/ｷｷﾖ/一般Ｈ 120870327 一般 利用可

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タイトル かわいいねりきり
書名ヨミ カワイイ　ネリキリ
著者名 桔梗　有香子 ／著  
著者ヨミ キキョウ，ユカコ  
出版者 日東書院本社  
出版年 2018.12
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
一般件名 和菓子  
ISBN 4-528-02219-2
ISBN13桁 978-4-528-02219-5
定価 １３００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120232798
NDC8版 596.6
NDC9版 596.65
内容紹介 体にもやさしく見た目も楽しい「ねりきり」。その基本的な作り方から、手や細工棒を使ったさまざまな造形方法、そして今話題の「餡クリーム」を使った新しいジャンルの和菓子までを紹介する。
著者紹介 ２０１３年８月に一般社団法人日本サロネーゼ協会を設立。自宅で教室を開く「サロネーゼ」の育成とサポートを行っている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　四季の移ろいとねりきり（ちょうちょ；花かんむり　ほか）
第２章　ねりきりの基本（ねりきりの使う道具；ねりきりの材料　ほか）
第３章　第１章のＨｏｗ　ｔｏ　ｍａｋｅ
第４章　鋏切りと針切り（はさみ菊；紫陽花　ほか）
第５章　あんフラワー（フラワーブーケ；フラワーバスケット　ほか）

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