資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ロス医療栄養科学大事典 利用可

Ａ・キャサリン・ロス／編 -- 西村書店東京出版編集部 -- 2018.11 -- 498.55

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 498.55/ﾛｽｲ/一般 120806800 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ロス医療栄養科学大事典
書名ヨミ ロス　イリョウ　エイヨウ　カガク　ダイジテン
副書名 健康と病気のしくみがわかる
著者名 Ａ・キャサリン・ロス ／編, ベンジャミン・カバレロ ／編, ロバート・Ｊ・カズンズ ／編, キャサリン・Ｌ・タッカー ／編, トーマス・Ｒ・ジーグラー ／編, 稲垣　暢也 ／総監訳, 中屋　豊 ／総監訳, 佐々木　敏 ／監訳, 田中　清 ／監訳  
著者ヨミ ロス，Ａ．キャサリン , カバレロ，ベンジャミン , カズンズ，ロバート　Ｊ． , タッカー，キャサリン　Ｌ． , ジーグラー，トーマス　Ｒ． , イナガキ，ノブヤ , ナカヤ，ユタカ , ササキ，サトシ , タナカ，キヨシ  
出版者 西村書店東京出版編集部  
出版年 2018.11
ページ数等 ３０，１３３７ｐ
大きさ ２７ｃｍ
原書名 原タイトル：Ｍｏｄｅｒｎ　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　ｉｎ　Ｈｅａｌｔｈ　ａｎｄ　Ｄｉｓｅａｓｅ　原著第１１版の翻訳
一般件名 栄養－便覧  
ISBN 4-89013-491-3
ISBN13桁 978-4-89013-491-5
定価 １８０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120230868
NDC8版 498.55
NDC9版 498.55

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１部　特異的食事栄養素（タンパク質とアミノ酸；炭水化物　ほか）
２部　統合された生物系における栄養の役割（栄養状態による遺伝子発現調節とニュートリゲノミクス；遺伝的変異：栄養素の利用と代謝に及ぼす影響　ほか）
３部　ライフサイクルと生理学上の変化における栄養の必要性とアセスメント（体組成；身体計測の使用と解釈　ほか）
４部　病気の予防と治療（肥満：疫学、病因、予防；肥満の管理　ほか）
５部　人口と栄養（健康な食事の基礎；食事パターン　ほか）

ページの先頭へ