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おもてなしの基本とコツ 利用可

佐藤　紀子／著 -- 主婦の友社 -- 2018.10 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596/ｻﾄｳ/一般 120611308 一般 利用可

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タイトル おもてなしの基本とコツ
書名ヨミ オモテナシ　ノ　キホン　ト　コツ
副書名 レシピ＆コーディネート
著者名 佐藤　紀子 ／著  
著者ヨミ サトウ，ノリコ  
出版者 主婦の友社  
出版年 2018.10
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２５ｃｍ
一般件名 料理 , テーブルセッティング  
ISBN 4-07-432432-6
ISBN13桁 978-4-07-432432-3
定価 ２０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120215523
NDC8版 596
NDC9版 596
内容紹介 おもてなしの目的は、大好きな人たちと食べて飲んで、楽しくおしゃべりすること。おもてなしの気持ちが伝わるおいしい料理＆華やかなテーブル作りをわかりやすく丁寧に紹介する。
著者紹介 おもてなし料理＆スタイリング教室ＳｕｇａｒＬａｂ．主宰・食卓クリエイター。カリフォルニア・サンディエゴにて２００７年より「おもてなし料理教室ＳｕｇａｒＬａｂ．」をスタート。帰国に伴い、サロン形式のおもてなし＆スタイリング教室を開講。活躍の場をマレーシア・台湾・イギリスと広げ、「料理を盛り付けてこそのテーブルコーディネートである」という信念のもと、華やか、かつ実用的なテーブル作りを教授している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　おもてなしを成功させる７つのポイント（作り慣れた料理を中心にメニューを決める；すべて手作りにこだわらない　ほか）
２　初めてのおもてなし―いつものメニューをセンスアップして（キャロット＆グレープフルーツのラペ；モッツァレラキャンディー　ほか）
３　四季のおもてなし（春　軽やかに楽しむ春の女子会；夏　エスニックメニューを気軽なビュッフェスタイルで；秋　遊び心いっぱいの大人のハロウィーン；冬　赤がテーマのマリスマスの食卓；冬　華やか和食で祝う新年の宴）

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