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ｕｎｅｃｌｅｆのパン 利用可

ｕｎｅｃｌｅｆ／著 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- 2018.9 -- 596.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.6/ﾕﾇｸ/一般Ｈ 120610996 一般 利用可

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タイトル ｕｎｅｃｌｅｆのパン
書名ヨミ ユヌクレ　ノ　パン
著者名 ｕｎｅｃｌｅｆ ／著  
著者ヨミ ユヌクレ  
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ  
出版年 2018.9
ページ数等 １１０ｐ
大きさ ２５ｃｍ
一般件名 パン  
ISBN 4-04-069636-0
ISBN13桁 978-4-04-069636-2
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120214328
NDC8版 596.6
NDC9版 596.63
内容紹介 東京都世田谷・豪徳寺の緑道に佇むベーカリーショップ「ｕｎｅｃｌｅｆ」（ユヌクレ）のレシピ本。食パン、カンパーニュ、クロワッサン＆デニッシュ、サンドウィッチ＆タルティーヌなど日常を笑顔にするレシピが満載。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　ユヌクレの食パン、ユヌカレ（食パン作りの流れ；レモンとセージ／レーズンとオレンジピール　ほか）
２　カンパーニュ（カンパーニュ作りの流れ；カンパーニュショコラ　ほか）
３　クロワッサンとデニッシュ（クロワッサン作りの流れ；いちごと練乳あんのデニッシュ　ほか）
４　サンドウィッチとタルティーヌ（ローストポークとブラウンマッシュルームのサンドウィッチ；ローストポークの作り方　ほか）

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