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築地市場 利用可

福地　享子／著 -- 朝日新聞出版 -- 2018.7 -- 675.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 675.5/ﾌｸﾁ/一般 120685774 一般 利用可

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タイトル 築地市場
書名ヨミ ツキジ　シジョウ
副書名 クロニクル完全版１６０３－２０１８
著者名 福地　享子 ／著, 築地魚市場銀鱗会 ／著  
著者ヨミ フクチ，キョウコ , ツキジ　ウオイチバ　ギンリンカイ  
出版者 朝日新聞出版  
出版年 2018.7
ページ数等 ２３９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 東京都中央卸売市場  
ISBN 4-02-251556-2
ISBN13桁 978-4-02-251556-8
定価 ２７００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120205189
NDC8版 675.5
NDC9版 675.5
内容紹介 １６０３年日本橋市場誕生から、１９３５年築地市場誕生、２０１８年の豊洲新市場への移転まで。新発掘・未公開写真約４００枚でたどる、築地市場の年代記。
著者紹介 【福地享子】宮城県生まれ。婦人画報社の編集者を経てフリーランスに。ファッション誌や料理本などを手がける。１９９８年、築地市場の水産仲卸「濱長」のチラシ作りを頼まれたことをきっかけに同店で働き始める。２０１０年から築地市場の文化団体「築地魚市場銀鱗会」の事務局長。著書に『築地魚河岸　寿司ダネ手帖』、編著に『向田邦子の手料理』など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
はじめに　思い出となる風景に暮らして
築地市場地図・隅田川と銀座に面した築地市場
第１章　巨大市場、２４時間の鼓動
第２章　解体を前に、建物の記憶を歩く
第３章　魚河岸と大根河岸。ルーツはふたつの河岸
第４章　激動の昭和。開場、戦争、復興へ
第５章　築地４００年の時空散歩
第６章　移転、再整備、移転。豊洲への道のり
第７章　豊洲へとつなぐ伝統・風習
資料編

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