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新酒の商品知識 利用可

酒類総合研究所／編 -- 法令出版 -- 2018.7 -- 588.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 588.5/ｼﾝｻ/一般Ｈ 120603552 一般 利用可

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タイトル 新酒の商品知識
書名ヨミ シン　サケ　ノ　ショウヒン　チシキ
著者名 酒類総合研究所 ／編  
著者ヨミ シュルイ　ソウゴウ　ケンキュウジョ  
出版者 法令出版  
出版年 2018.7
ページ数等 ４４２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
版表示 第３版
一般件名 酒  
ISBN 4-909600-00-0
ISBN13桁 978-4-909600-00-4
定価 １８５２円
問合わせ番号（書誌番号） 1120200815
NDC8版 588.5
NDC9版 588.5
内容紹介 酒類の歴史や原料、製法、品質、保管方法について、詳しく、わかり易く解説。平成３０年に変更されたビールの定義や、「日本ワイン」の新しい表示ルールなど、新たな情報を取り入れた第３版。

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