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乳幼児期の発達と食事 利用可

小川　雄二／著 -- 芽ばえ社 -- 2018.7 -- 376.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 X子/ 376.1/ｵｶﾜ/一般 120721222 一般 利用可

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タイトル 乳幼児期の発達と食事
書名ヨミ ニュウヨウジキ　ノ　ハッタツ　ト　ショクジ
副書名 移行期の食と支援　自分で食べられるようになるまで
シリーズ名 食べもの文化ｍ　ＢＯＯＫＳ
著者名 小川　雄二 ／著, 小塚　麻衣 ／著  
著者ヨミ オガワ，ユウジ , コズカ，マイ  
出版者 芽ばえ社  
出版年 2018.7
ページ数等 １０７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 乳児保育 , 幼児教育 , 食育  
ISBN 4-89579-401-6
ISBN13桁 978-4-89579-401-5
定価 １８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120200233
NDC8版 376.1
NDC9版 376.1
著者紹介 【小川雄二】１９５５年生まれ。名古屋大学農学部農芸化学科卒業。同大学院農学研究科博士課程修了　農学博士。名古屋短期大学講師、助教授を経て１９９６年より名古屋短期大学保育科教授。２０１８年４月より桜花学園大学副学長を兼務。著書に『五感イキイキ！心と体を育てる食育』（新日本出版社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【小塚麻衣】１９９５年生まれ、名古屋短期大学保育科卒業。２０１８年３月名古屋短期大学専攻科保育専攻修了。２０１８年４月より名古屋市内の保育園でゼロ歳児の担当保育士として勤務。専攻科での研究テーマは「乳児期から３歳までの食行動の発達－摂食機能の発達を支えるための効果的な働きかけ－」。特技は保育に役立つ教材づくり。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１章　乳児期～離乳期の摂食機能の発達と食事
２章　離乳期～移行期の食における発育・発達と働きかけ
３章　幼児が楽しく食べるための発達のポイント
４章　嗜好のしくみとその発達
５章　食欲のしくみと食欲のリズムの確立
６章　幼児期の発達と食育―「体」と「心」と「生きる」を育てる
７章　子どもが食のプロセスに関わる取り組みの意義
８章　楽しく食べる食育で「心」「自己肯定感」「生きる力」を育てる
９章　『保育所保育指針』と食
参考資料

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